ออสเตรเลียเป็นหนึ่งในทำเลที่ตั้งที่ปราศจากข้อเสียที่สุดในโลกด้านการรับประทานอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารเวียดนาม อินเดีย ฟิจิ หรืออิตาลี ทำให้มีทั้งชาวตะวันตกและชาวออสเตรเลียที่อยากปรุงและทานอาหารเหล่านี้ นอกจากนี้ เนื่องจากขนาดที่ใหญ่โตมากของประเทศ ลมฟ้าอากาศจึงต่างกันอย่างมากตั้งแต่เหนือจรดใต้ นั่นก็หมายความว่า ไม่ว่าจะเป็นระยะเวลาใดของปีก็ตาม ก็จะมีผักผลไม้นานาชนิดให้คุณได้เลือกลิ้ม ยิ่งกว่านั้นออสเตรเลียยังมีความโด่งดังเรื่องอาหารทะเลอีกด้วย
การเที่ยวแบบเที่ยวไปกินไป (Food tourism) และงานเทศกาลอาหารการกินกำลังเป็นที่นิยมชมชอบที่นี่ อย่างเช่นในกรุงเมลเบิร์นก็มีงานเทศกาลของกินและเหล้าองุ่น ซึ่งจัดขึ้นในเดือนมีนาคมตลอดทั้งเดือน นอกจากนี้ยังมีเทศกาลเก็บเกี่ยวหลายเทศกาลในเขตที่มีการผลิตไวน์ และหลายท้องถิ่นก็จัดงานประจำปีด้วยเช่นว่า สุดสัปดาห์อาหารของแคลร์วัลเลย์ (ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย)
เทศกาลคริสต์มาสในประเทศออสเตรเลียจะจัดกันในช่วงกลางฤดูร้อน ส่วนมากแล้วชาวออสซี่จะไม่ได้รับประทานอาหารลักษณะอบหรือจี่เป็นมื้อค่ำเหมือนชาวตะวันตกตามตัวอย่างเดิมที แต่มักจะจัดงาน ‘บาร์บี้’ (งานปิ้งบาร์บิคิว) กัน ในงานจะเต็มไปด้วยอาหารทะเลและสเต็กคุณภาพเนี้ยบ กลุ่มชนหลายเชื้อชาติก็มีงานเฉลิมฉลองของตนเอง ชุมชนชาวอินเดียจะทำขนมหวานแสนอร่อยกันในงานดีวาลี; ส่วนเทศกาลใบไม้ผลิประจำปีของชาวจีน (ตรุษจีน) ก็จะมีงานเลี้ยงมีระดับ; ชุมชนชาวอิสลามของออสเตรเลียก็ฉลองวันสิ้นสุดเดือนรอมาดอนด้วยงานเทศกาลอิดิล ฟิตรี (Eid al-Fitr)
ปกติแล้ว การรับประทานอาหารในร้านของประเทศออสเตรเลียเป็นกิจกรรมสบายๆ โต๊ะอาหารที่คุณจองไว้จะเป็นของคุณตลอดทั้งคืนยกเว้นเถ้าแก่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ทำเลที่ตั้ง ทานข้าวราคาย่อมเยาได้แก่ คลับหรือบาร์ที่ให้บริการของกินแบบบริการตนเอง (Counter meal) ในร้านแบบนี้คุณต้องสั่งอาหารที่ครัว หยิบเลขหมาย แล้วรอเรียก จากนั้นคุณก็ต้องไปรับอาหารมาเอง การทำอย่างนี้ก็เพื่อถนอมค่าใช้จ่ายของทางร้านด้านค่าจ้างพนักงาน ซึ่งจะส่งผลลัพธ์ให้คุณจ่ายค่าของกินรวมลดน้อยลง
ลักษณะที่ชั้นแนวหน้าอีกอย่างของภัตตาคารที่ทำให้การทานอาหารนอกบ้านถูกลง ก็คือ ‘BYO’ (นำสุรามาเองได้) ถ้าร้านอาหารแห่งใดเขียนว่า BYO ก็หมายถึงคุณสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณมาเองได้ ทั้งนี้ทั้งนั้น ถ้าสถานที่ใดขายสุราด้วย คุณก็จะนำมาได้เฉพาะไวน์แบบขวดเท่านั้น (ไม่รวมเบียร์ ถังเบียร์) และคุณก็มักจะต้องจ่ายค่าเปิดขวดเพิ่มในบิลด้วย
ศึกษาต่อ ออสเตรเลีย เรียนต่อ ออสเตรเลีย เรียนต่อออสเตรเลีย โรงเรียนสหศึกษาที่อังกฤษ โรงเรียนมัธยม อังกฤษ โรงเรียนนิวซีแลนด์ เรียนต่อ นิวซีแลนด์ โรงเรียนประจำที่อังกฤษ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น